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丹东菜市场惊现娃娃鱼!叫声像婴儿,就问你敢吃吗?

楼主:今日丹东 时间:2020-02-13 16:56:37


“你看,这不就是传说中的娃娃鱼吗?”“是啊,娃娃鱼不是我国濒临灭绝的保护动物吗,市场上的到底是什么呢?”连日来,记者走访市场了解到,贵为国家二级濒危保护动物的娃娃鱼,目前在我市经过繁殖和人工养殖,数量大增,已悄然走上市民餐桌。目前丹东市场已有商家在销售娃娃鱼,且售价不菲。


养殖娃娃鱼“现身”市场

“5斤大小的娃娃鱼每斤平均价格是200元。”6月4日上午,记者在四道桥附近发现,有商家在销售娃娃鱼,每条大约5公斤左右。这些娃娃鱼头大、嘴大、尾尖,还长着四只脚。据商家介绍,娃娃鱼又称大鲵,全国实行养殖娃娃鱼及其产品标识化管理,每条可进入市场流通的养殖娃娃鱼都有专属“身份证”。这个身份证与大闸蟹的“指环”一样,具有防伪功能。通过标识牌和标识签代码,可以查询和追溯到所对应的养殖娃娃鱼及其产品相关信息来源。在我市养殖娃娃鱼,必须取得《大鲵驯养繁殖许可证》及《水生野生动物经营利用许可证》等。


探访娃娃鱼“家园”

6月5日上午,记者来到振安区五龙背镇老古沟村一处娃娃鱼驯化养殖基地。据该基地负责人马国栋介绍,目前娃娃鱼的养殖用水为自取地下水,水源充足,水质条件优良,非常适合娃娃鱼人工养殖。


在马国栋的指引下,记者借着手电筒的光亮,进入阴暗的娃娃鱼养殖场。这里四处黑漆漆的,只听见流水声,借助手电筒的光亮,可以看见躲在黑暗中的娃娃鱼们趴在水泥砌成的一个个小水池里。它们似乎生性好静,即便被灯光照射依然一动不动。走近发现,这些娃娃鱼长相独特,身材扁平,口大,全身为黑褐色,皮肤光滑无鳞,上面布满黏液。“你看,这几条大的是种鱼,那些是鱼苗。”马国栋介绍说,之所以这样做,是为了模拟大鲵生长的自然环境,以利进行人工驯养、繁殖。娃娃鱼喜欢低温、阴暗、潮湿的环境,养娃娃鱼一定要细心,勤观察,熟悉它的生长习性。


谈起养殖娃娃鱼的初衷马国栋说,一次偶然的机会让他看到了娃娃鱼养殖商机。经多方考察学习,他决定利用这里资源丰富、自然环境适宜的独特优势养殖娃娃鱼。随着养殖逐渐顺手,他扩大规模,目前养殖量在6万尾左右,预计今年销售量可达上万尾,2018年年产量可达2万尾。


“小娃娃”大商机

“别看它长得难看,市场行情很好。”采访中马国栋介绍,老古沟村小型淡水养殖场较多,大多数以养殖传统鱼类为主,收益较低,通过养殖娃娃鱼,可以提高养殖场的收益,开拓养殖户的新视野,带动该地区养殖户增收,具有引导和辐射作用。以每个农户养殖2000尾大鲵计算,养殖周期30个月,便可获利百万元。


采访了解到,我市娃娃鱼养殖项目在养殖之初由于技术缺乏、设施落后,娃娃鱼成活率低,现在养殖技术日渐成熟,设施日益完善,通过工厂化人工养殖和仿生态繁殖,走上了规模化经营之路。这几年,娃娃鱼逐渐走上了寻常百姓的餐桌。婚宴、生日宴和节庆活动上,开始频频出现娃娃鱼的身影。“上次,一个老常客一下就从我们这里买了10条鱼去办婚宴。”马国栋说,目前娃娃鱼主要销往河北、内蒙古及东北三省地区。丹东本地也有销售。


娃娃鱼养殖收益很高,目前辽宁省娃娃鱼市场常常供低于求。接下来,马国栋还将建娃娃鱼深加工厂,将娃娃鱼加工成鱼丸、鱼面,分割包装成半成品、即食产品等,同时研发提取娃娃鱼的胶原蛋白、氨基酸等微量元素,制成美容产品及保健品。

采访中市海洋与渔业局相关负责人称,娃娃鱼属我国特有两栖动物,以杂食为主,对其它淡水鱼无影响。近年来,野生娃娃鱼数量越来越少,通过人工养殖,也是对娃娃鱼的一种保护。


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大鲵,俗称娃娃鱼,是国家二级保护动物,也是农业产业化和特色农业重点开发品种。娃娃鱼肉味鲜美,药用价值极高,对人体滋补有奇效。天然的娃娃鱼一般都匿居在山溪的石隙间,洞穴位于水面以下,夜间静守在滩口石堆中。



编辑│魏丹阳 崔祎乔    记者│邢漫文并摄影



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