夏天快来了,鹿邑人你的消暑美食是什么?想念家乡的娃娃鱼吗?

魅力鹿邑2018-04-15 10:00:59

酷热的夏天马上又来了!

没事,咱鹿邑的“娃娃鱼”来给你解解暑!

雷迪斯and乡亲们你们以为是啥呢?!可别想多咯!

今天咱说的这个“娃娃鱼”是咱鹿邑人家喻户晓的美味小吃!!!

咱的娃娃鱼一到夏天比超市里头的雪糕冰棒卖类还好来!

夏天吃解暑还解馋,而且好吃还不贵,才两三块钱一碗。

这个美味的小吃“娃娃鱼”做起来还是挺简单好学的:Ⅰ.红薯粉和水以1:5的混合搅拌入锅。Ⅱ:大火加热到冒泡转为中火,期间不停地搅拌,等液体变完全透明了就关火。Ⅲ:将蒸笼屉放置在一个装有冷水的容器上。Ⅳ:将锅中滚热的液体倒入笼屉中,漏入冷水中的即为娃娃鱼。Ⅴ:捞出娃娃鱼,加入适量的盐、糖、醋、香油、辣椒油、切碎的榨菜搅拌均匀即可食用。只需要这五步,美味清凉的“娃娃鱼”就诞生了。

鹿邑人的你是不是也很喜欢吃啊?

现在想起来它的味道有没有想动手做呢?

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