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【广汉创客029】谢次勇娃娃鱼撞上软黄金(主角说他要请客)

楼主:微新广汉 时间:2019-04-15 16:50:59


娃鱼试吃团
主角要请客

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以往的创客都是开篇介绍他们的成就,这次我们直接换种方式,用获奖证书来说说这样一个人,一个与美食有着千丝万缕联系的人。

他拥有四川最大、产量最高的娃娃鱼(子二代)养殖场!!!、

(ps:对野生娃娃鱼进行人工繁殖产生的后代叫子一代,子一代再经过人工繁殖的后代叫子二代。按国家相关法规,允许子二代娃娃鱼有条件地部分销售和食用)


他就是谢次勇,谢次勇1970年出生在广汉高坪镇。在那个大家都还只是沉浸在目睹六十年代的人种种艰难历程,有幸体会八十年代人们所能感知的一切流行步伐的时代,十多岁的谢次勇早已开始了他的养殖创业人生。




然而,天有不测风云,2008年的地震,一眨眼的时间,他在绵竹汉旺的整个野鸡养殖场就没了。墙垮了,棚倒了,1万多只野鸡飞的飞,死的死,伤的伤。那时候他忙着支援灾区,根本无心计算亏损




幸运的是,他的事业并不全在这群野鸡上面,2006年的时候,他就在汉中开始学习养殖娃娃鱼,那种叫起来娃娃音,走起路来像娃娃的娃娃鱼。




娃娃鱼学名大鲵,野生的娃娃鱼属国家二级保护两栖动物,常年生活在野外山涧溪流中,鲜有人见过它的“真身”。今天就让你们见识一下真正的娃娃鱼!!!?




娃娃鱼喜欢低温、阴暗、潮湿的环境,最重要的是娃娃鱼不能生活在死水环境中,而自来水里含有氯等物质,也不适合娃娃鱼生长,为此,谢次勇特意开凿了深水井,用干净、无污染、常年恒温的地下水来饲养娃娃鱼。




2007年,谢次勇回到四川,在双流养殖娃娃鱼。抱着返乡创业的意愿,2014年谢次勇在检测了家乡的水质、气候指标后,在广汉取得了特种养殖许可证,投资600余万元在广汉市高坪镇建起了野生娃娃鱼驯养繁殖基地,还办起了农家乐,将养殖与餐饮相结合,把娃娃鱼推向餐桌,同时还带动高坪镇就业40余人?


 


吃水不忘挖井人,致富不忘乡亲们。为了帮助当地村民增收,谢次勇成立了娃娃鱼养殖合作社。合作社采取资金或土地入股等形式,由最初的几个人发展到现在的上百人。基地采取全资代养或传授技术自养的形式,带动德阳周边群众参与野生娃娃鱼养殖。

科普一下:

大鲵是一种食用价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”,在中国香港、台湾及东南亚市场上被视为珍稀补品。
一鱼六吃?


1
野鸡娃娃鱼煲汤
1
滋补养颜





特色创新菜品


爆炒娃娃鱼丁






糖醋娃娃鱼



娃娃鱼杂蒸蛋





舌尖上的娃娃鱼



铁板娃娃鱼



试吃饭局


春天到啦!
约吗?



渔村口福鸡
不是散养的鸡,没有一个自由的灵魂,就培养不出一身纯正的鸡肉!

— 渔村热拌兔
       兔兔这么萌,你怎么舍得不吃它!一根根精挑细选的干海椒,配上粒粒饱满的芝麻,淋上香辣的红油,浸入每一坨萌萌哒的兔肉里,咬一口唇齿留香,保证让你欲罢不能~

香辣排骨
肱二头肌三角肌发达的猪儿从遥远的对面跑了过来,每天被专人监督运动,臣妾的内心是拒绝的啊!

听完这些话,我们的鱼摆摆有意见了,纷纷露出的不屑的眼神

麻辣三角蜂
会心一笑
           
创新菜品大赛金奖?
锅边馍馍熬小鱼
笑而不语
                  

过水鱼  
摆出一张冷漠的脸
乡村花椒鱼
根本懒得做出多余的表情
鱼摆摆内心OS
   

除了娃娃鱼天生的味美肉嫩,也少不了野鱼稚嫩的口感。


质嫩爽口是我们先天的使命,和石板碰撞擦出沸腾的火花,只为大家入口那销魂的口感。
石烹牛柳,旋转跳跃在舌尖的枭雄。
石烹牛柳
               
回忆

艾馍馍
青春不打烊

还记得小时候和外婆一起做艾馍馍的时光吗,一口一口都是回忆绽放的滋味。


微·新广汉为了不辜负广粉们的期望,这等美食必须请广粉们去试吃一盘。


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本期将邀请10名广粉,体验“娃娃鱼”之“美食盛筵”,请大家赶快扩散消息,并引起小编的注意。4月17号中午,我们一起去品尝古镇渔村娃娃鱼的舌尖味道。
创业寄语:老老实实做人,踏踏实实做事


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