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妈子唔得闲煲汤?唔怕!云浮人来"仙姐靓汤",绝对有一碗足料好汤俾你饮!

楼主:云浮热点 时间:2020-06-29 16:41:54


  相信你也听说过,曾在深圳有一群家伙聚在一起吃娃娃鱼,因为身份特殊,吃起来偷偷摸摸,结果被记者偷拍到,还气急败坏的打人,这种行为实在令咱们不齿。只要是合法的鱼,咱们老百姓花自己的钱,就可以光明正大的吃,比起官员要坦荡的多。下面小编分享一下吃娃娃鱼的“能好怎”。(能吃吗?好吃吗?怎么吃?)


【娃娃鱼蒸排骨】

Q:娃娃鱼是个啥?

A:中国特有的珍稀两栖类动物,学名“大鲵”(DàNí),娃娃鱼虽然叫娃娃,年龄可不小,比恐龙还早1亿年,生存下来的活化石,因为叫声像幼儿哭声,所以叫娃娃鱼。娃娃鱼身上看起来粗糙,摸上去很光滑,凉凉的,还挺像婴儿的皮肤。


Q:娃娃鱼能不能吃?

A:娃娃鱼可是国家二类保护水生野生动物,那吃娃娃鱼犯不犯法?事实上,拥有水生野生动物驯养繁殖许可证及水生野生动物经营利用许可证的大鲵养殖企业繁殖出人工饲养的‘子二代’娃娃鱼是国家允许食用的,也就是孙子辈的娃娃鱼。野生的就不可以了。


Q:娃娃鱼好吃吗?

A:娃娃鱼长得好可爱,看了活物会舍不得吃的,据吃过的小伙伴说,味道介于鱼与猪肉之间,没有普通的鱼的嫩滑感,也没有鱼腥味,口感酥脆,味道香甜。


Q:娃娃鱼很补吗?

A:李时珍就在《本草纲目》中记载,大鲵对贫血、痢疾、冷血病等有疗效。现代医学认为,娃娃鱼清热解毒、补血益气,具有提高智力、美容养颜、补血行气等功效。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼


Q:娃娃鱼贵不贵啊?

A:小娃娃鱼一般要五年才可以长成,最快也要三年,一般能长到五六斤,最大能长到十几斤,仿野生娃娃鱼幼鱼都要一千多块钱一斤了,如今随着养殖数量的增多,娃娃鱼也慢慢放下高端食材的架子,出现一盘菜在40元到150元之间的平民价。


Q:在云浮上哪去吃娃娃鱼?

A:按照相关法规,娃娃鱼禁止在菜市场档口出售,有合法手续的酒家可以出售,但是数量很少,而云浮据小编所知就包括有这一家“仙姐靓汤”,下列的菜式是比较受欢迎的,推荐给诸位吃货们。


【娃娃鱼蒸鸡】


  仙姐靓汤是一家以传统养生理念结合现代烹饪的药膳餐厅。主营娃娃鱼功效炖汤、套餐、火锅。

  《本草纲目》云:娃娃鱼为“水中人参”、“软黄金”。具有滋阴补肾、补血行气、增强体质、提高智力、美容养颜、抗癌等功效。

  我们秉承“中医养生不治病,只调阴阳平衡。平衡释放潜能,潜能治百病”的理念。以功效为主,真材实料,原汁原味,不使用添加剂,采用自主养殖场的娃娃鱼做原材料,配上十几种亲自加工炮制的地道药材,加上纯山泉水原盅蒸炖而成。

  娃娃鱼肉质细嫩、无骨刺、营养价值极高,被列为珍肴。


58母亲节仙姐靓汤亲情活动:

凡带妈妈来饮仙姐靓汤,娃娃鱼药膳汤买一送一

(前提:在前台面前,面对你妈妈说:“妈妈!您辛苦了!”)


仙姐娃娃鱼蒸饺


蒸米粉(纯手工磨浆米粉)



娃娃鱼蒸排骨


娃娃鱼蒸鸡


娃娃鱼原盅炖汤


(重头戏)娃娃鱼火锅


58母亲节仙姐靓汤亲情活动:

凡带妈妈来饮仙姐靓汤,娃娃鱼药膳汤买一送一

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订饭,订汤,50元起

(云城区三公里范围内可免费配送到家)


地址:云城区建设北路9号(松仙药店旁)

订餐电话:0766--8828393

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