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露“绝活”,数鱼花:重现九江百年传统技艺

楼主:视觉佛山 时间:2020-02-26 10:12:06

参赛选手将鱼苗分侧。


鱼花,是指刚刚从鱼卵孵化出来的鱼苗。清朝《广东新语记载》:鱼花,细如针,一勺辄千万,唯九江人能辨之。从明清起,数鱼花就是南海九江人的“绝活”。

11月3日上午,九江第四届水产养殖传统技艺大赛在西江边的泰信渔场上举行。随着主持人一声令下,16人两两搭档,分8组进入鱼池,各用数根约1米长竹竿将无数细如蝌蚪的鱼花不断细分为若干等份,直至裁判喊停选取其中一份进行唱数。一场数鱼花大赛再次重现这项已有数百年历史之久的悠久技艺。



数鱼花开赛前,老师傅进行拗筛技艺表演。


参赛选手开赛前将纱网洗净。


数鱼花比赛开始,每组两人配合参赛。


参赛选手先用竹竿分隔装有鱼花的一个长条形大网箱。



将一个长条形大网箱分隔为6个中型网箱,然后将其中1个中型网箱用竹竿分隔为两个小网箱,再将1个小网箱分隔为3个更小的网箱。通过上述操作,原来长条形大网箱里的鱼花被分为36份。然后选手们把鱼花分侧在每个小网箱中。


一位女选手正在进行鱼花分侧。


数鱼花比赛中,选手将鱼花集中驱赶。


被赶在一起的鱼花在纱网中生猛跳跃。


参赛选手将粘附在纱网的鱼苗抖起。


分好鱼花后,选手们就开始对其中的一份鱼花进行点数。选手们用白碟作为舀鱼花的工具,眼疾手快,一舀5尾,高声唱数,“二十、二十一、二十二……”,直至数完一份鱼花。


数鱼花过程中,一条鱼花逃出参赛选手手心。



数鱼花比赛结束后,70岁的裁判员陈锦均上报赛果。



影友记录比赛过程。


抛网技艺,参观鱼花展览,感受九江丰富的渔耕文化



工作人员演示抛网技能。



佛山日报摄影俱乐部影友CHAO摄


佛山日摄影俱乐部三品楼摄。



抛网技能演示现场,小学生观众看得入神。



抛网技能演示现场,捕获一条小鱼。



鱼苗展览区内,一位市民背着孙子观赏九江当季鱼苗。



一位手法娴熟的专业人士把弄娃娃鱼苗。



鱼苗展览区内展示的武昌鳊鱼苗。


丰润水产和兆记鱼苗场合作的丰润队,参赛选手吴钜禧和张润峰以用时9分11秒,数了32400尾鱼苗,97%准确率勇夺冠军。佛山日报摄影俱乐部影友梁平摄。


佛山日报摄影俱乐部影友梁平摄。


END


策划:邓活生

摄影:黎汉沿

编辑:谭子豪(实习生)

佛山日报视觉新闻中心出品

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