带你看看今天的首届大鲵美食文化节!

科普张家界2018-04-15 08:49:36

  今天,首届张家界大鲵美食文化节在森林公园门票站隆重举行,活动将持续至9月26日。~~哇哦,这可是吃货们的福音呀,想去的可不要错过哟!

  亲们,不知您是否有幸在现场品尝了美食,以下是现场发来的部分美食图片,千万不要流口水哦……



  据了解,此次美食节是以“张家界大鲵――来自3亿5千万年的养生珍品“为主题,围绕产品展示、美食品尝、体验游乐、科技论坛等,陆续举办首届张家界大鲵美食文化节开幕式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线路采风、张家界大鲵产品展示展销等系列活动。




  大鲵被誉为“水中活人参”,而张家界是“中国大鲵之乡”。近年来,张家界大鲵产业保持了较强劲的发展势头,大鲵产品不断丰富,“张家界大鲵”的知名度及品牌影响力不断提升。

  张家界对大鲵开发利用水平持续提高,让大鲵这个起源于3.5亿年前的古老物种,对人类健康生活产生积极的作用。




1972年,张家界建立了我国第一个大鲵研究科研单位——桑植县大鲵研究所;
1978年,首次成功实现大鲵人工繁殖,填补了世界大鲵人工繁殖技术空白;
1996年,正式设立我国第一个大鲵国家级自然保护区;
1997年,第一次开创人工开凿隧洞保护大鲵先河;
2002年,率先举行全国第一次大鲵人工放流;
2010年,建立世界首家大鲵生物科技馆;同年,“张家界大鲵”成功申报我国第一个水生野生动物国家地理标志保护产品,张家界荣获“中国大鲵之乡”的称号;
2012年,张家界市制定并实施了全国首个针对大鲵养殖和质量的地方标准。
2013年,国家工商总局认证“张家界大鲵”为国家地理标志证明商标。
2014年,张家界金鲵生物工程股份公司成为全国在新三板上市的首家大鲵人工养殖企业。



附:“首届张家界大鲵美食文化节”日程表

  一、首届张家界大鲵美食文化节开幕式

  时间:9月24日上午9:28

  地点:张家界国家森林公园门票站广场

  主要议程:张家界市委副书记刘革安致辞;农业部长江流域渔政监督管理办公室主任、全国水生野生动物保护分会会长李彦亮讲话;湖南省商务厅副厅长、党组成员周越讲话;第十一届全国人大代表,中国烹饪协会第五届副会长,中国烹饪大师、总裁判长许菊云宣誓;签约仪式;湖南省原政协副主席、省湘菜产业促进会顾问李贻衡宣布开幕;巡展、观摩“金鲵娃娃鱼世家” 张家界大鲵厨神争霸赛、大鲵产品展示展销、张家界大鲵美食免费品鉴等活动。


  二、张家界大鲵人工增殖放流

  时间:2015年9月24日10:30—11:30

  地点:张家界国家森林公园金鞭溪(森林公园门票站内)。

  线路:开幕式现场----参加大鲵人工增殖放流的领导、嘉宾及记者乘车到老木湾(进入金鞭溪人口)---步行10分钟左右---到达大鲵人工放流现场(10分钟)。


  三、“金鲵娃娃鱼世家”张家界大鲵厨神争霸赛

  时间:9月24日全天

  地点:张家界国家森林公园门票站广场

  主要内容:7:30-16:15首届“金鲵娃娃鱼世家”张家界大鲵厨神争霸赛比赛。

  16:30~17:30顶级大师制作娃娃鱼,中国烹饪大师:许菊云、黄正辉、邢涛、李志顺、欧阳海林及助手现场制作表演。


  四、大鲵产品展示展销(比赛现场)

  时间:9月24日至9月26日

  地点:张家界国家森林公园门票站

  展示展销内容:大鲵活体、加工产品、工艺品及张家界特色农产品 。


  五、“金鲵娃娃鱼世家” 张家界大鲵厨神争霸赛”颁奖及晚宴

  时间:9月24日下午18:00

  地点:琵琶溪宾馆会议室

  内容:颁奖


  六、全球首条大鲵文化主题旅游线路采风

  时间:9月25日上午

  地点及路线图:上午8:30统一从宾馆乘车,前往宝峰湖,考察宝峰湖、大鲵科技馆、湖南省大鲵救护中心。在盛美达酒店中餐。


  七、中国•张家界大鲵产业发展与科技高峰论

  时间:9月25日15:00-18:00

  地点:武陵源盛美达酒店

  内容:张家界市委常委、秘书长、统战部长刘群致词;

  湖南省畜牧水产局局长、书记袁延文致辞;

  农业部长江流域管理办公室主任李彦亮讲话;

  湖南省政府参事、著名经济学家、湖南商学院经济与贸易发展研究院院长柳思维教授发言《张家界大鲵的发展战略及经济价值》;

  张家界大鲵研究所所长、吉首大学罗庆华教授发言《张家界大鲵的抗衰和养生价值》;

  大连海洋大学•张家界(中国)金驰大鲵生物科技有限公司联合生物技术开发中心总工程师李伟教授发言《大鲵科研成果及发展方向》;

  俄罗斯海参崴生物有机化学大平洋研究所分子免疫学科主任、太平洋国立医科大学巴维尔•卢卡扬诺夫教授发言《 国际大鲵科研合作战略》;

  “张家界大鲵文化传播中心”授牌。


(张家界市科普出品 图片由张家界日报记者邵颖提供 在此鸣谢)

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