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广州美味寻觅指南 | 番禺篇

楼主:善行商道 时间:2018-10-10 16:41:07



2018广州各区美食指南

番禺篇



三星餐厅★★★



二星餐厅★★☆

非常厨房

非常厨房煮理人入厨及经营餐饮30余年,对于食材的挑选有着颇高的标准,不断创新,推出各种Fusion Food,将全世界各地不同食材、香料和烹饪技术加以创新性融合,在一种菜式中引入各种异国风味,打破种族和地域的界限,给食客带来前所未有的美食体验。


无论头盘、饮品、主食甚至甜品都是高品质出品,每道菜式都內藏煮理人多年的深厚功力。



觅食Tips:

  • 店名:非常厨房

  • 营业时间:11:30-22:00

  • 人均消费:148元

  • 订座电话:020-29875351、18802061675

  • 地址:广州番禺区南村镇迎宾路段万博街190号



一星餐厅★☆☆

荔城美食

荔城美食被誉为番禺食蛇专门店的鼻祖,前身是每日食客爆满的辉记蛇店。


店家掌握了烹蛇的全部技巧,在工艺上,一改“人手撕蛇骨”的制作手法,研制了“刀起骨”的全新制法,效率大大提升,创同行先河。


荔城美食主打蛇火锅,清甜爽嫩,肉质鲜美。盐焗、椒盐、美极等做法亦各有风味。



觅食Tips:

  • 店名:荔城美食

  • 营业时间:10:00-00:00

  • 人均消费:172元

  • 订座电话:020-34515777、34809277

  • 地址:广州番禺区市桥光明北路延长段东沙村东沙天桥



一星餐厅★☆☆

山海楼•民族特色实验馆

一家经营云南野生食用菌的养生餐厅,以自然、绿色为主题。


店家将天然的云南野生菌结合到南粤美食里,让云南的健康、美食、艺术、浪漫在这里蔓延。


推荐黑松露自制豆腐、山珍虫草鸡汤、香格里拉珍姬菇、菌王炒饭。



觅食Tips:

  • 店名:山海楼·民族特色实验馆

  • 营业时间:09:00-21:00

  • 人均消费:96元

  • 订座电话:020-39968066

  • 地址:广州番禺区洛溪新城北环路88号



一星餐厅★☆☆

滋粥楼

滋粥楼以粥水火锅及地道顺德风味为主打,其中又以“焖”系列特别受到众多食家追捧。


店家充分发扬顺德菜粗料精做的绝活,以招牌特色毋米粥代替普通火锅底料,清香绵滑,配以新鲜贝类、河鲜、海鲜、肉类等,烹煮过程无需食客动手,服务员全程按次序将食材下锅,确保最佳熟度和口感。



觅食Tips:

  • 店名:滋粥楼

  • 营业时间:11:00-14:30、17:00-22:00

  • 人均消费:148元

  • 订座电话:020-34691188

  • 地址:广州番禺区南村镇兴南大道33号桥兴商务大厦2楼



一星餐厅★☆☆

榕记•专注蛇宴

榕记三代相传,一直专注蛇宴烹制,并由第三代传人于2004年创建品牌。


除了传统的蛇肉火锅,榕记还不断追求创新和突破,将蛇鸡鹅羊、娃娃鱼、鳄鱼龟、水鱼、黑松露等多种食材搭配,为食客带来更多美味的蛇菜选择。



觅食Tips:

  • 店名:榕记·专注蛇宴

  • 营业时间:09:30-23:00

  • 人均消费:123元

  • 订座电话:020-34813660、13312816388

  • 地址:广州番禺区市桥街东沙村东沙工业牌坊前面



一星餐厅★☆☆

腰记饭店

1980年开业至今的番禺老牌饭店,多年来保持水准不变。


七十多岁的老板娘每天坚持自己采购食材,并且经常亲自下厨,只为保持菜式的本土味道。


每到饭市,这里都是生意火爆,不仅街坊长期帮衬,还有很多港澳食客慕名而来。


蚝油干逼鸡、柚皮鱼肠、面豉蒸猪肉、钵仔莲藕粉、钵仔焗禾虫等菜式深受食客欢迎。



觅食Tips:

  • 店名:腰记饭店

  • 营业时间:11:30-13:30、17:30-20:30

  • 人均消费:73元

  • 订座电话:020-84755405

  • 地址:广州番禺区化龙镇龙源路15号



一星餐厅★☆☆

番禺宾馆

由港澳知名人士捐资建成的番禺宾馆,30多年来秉承番禺传统美食精髓,演绎着最经典的“一盅两件”早茶文化。


在这里能吃到一度消失于市面的市桥白卖,还有让番禺人骄傲的传统菜式爬金山,以及番禺经典美食:光皮乳猪、番禺莲藕三宝、石楼钵仔禾虫、石碁八宝鸭、芝士焗新造番薯、沙湾姜埋奶等。



觅食Tips:

  • 店名:番禺宾馆

  • 营业时间:08:00-14:00 17:00-21:30

  • 人均消费:75元

  • 订座电话:020-84822127

  • 地址:广州番禺区市桥镇大北路130号



一星餐厅★☆☆

大哥餐厅

作为番禺人心目中的街坊饭堂,大哥餐厅已经成为了一个地标式的存在。


店家有着自己的一套美食评判标准,对待食材要求极为苛刻,无论是经典茶餐,还是平常粥粉面饭,都出品优良,大哥特色干炒牛河和一开九西多士尤其值得推荐。



觅食Tips:

  • 店名:大哥餐厅

  • 营业时间:07:30-01:00

  • 人均消费:60元

  • 订座电话:020-84607002

  • 地址:广州番禺区西丽南路90号



一星餐厅★☆☆

高庄农家私房菜

归隐番禺的高师傅,从事餐饮行业50余载,十八般厨艺样样精通,是香港四大名厨之一,也是李嘉诚当年的御厨,在香港以及广东珠三角地区久负盛名。


豉油王鹅肠和斋烧鹅是不容错过的好菜,鹅肠汁底厚重和味,斋烧鹅彰显高师傅的独门匠心。


上汤酿焗乳鸽、头抽骨、酱焖鹿腩、特色炒饭亦可圈可点。



觅食Tips:

  • 店名:高庄农家私房菜

  • 营业时间:11:30-14:00 18:00-21:30

  • 人均消费:271元

  • 订座电话:020-34554022

  • 地址:广州番禺区石基镇金山村高庄荷花塘



特色推介☆☆☆

联丰美食

每天晚上11点半,大批老饕便会在这家其貌不扬的档口守候“番禺凌晨的美味”,吃上一碗新鲜的猪杂粥。


这里每晚都要卖掉两大桶粥,粘滑的米粥遇上鲜嫩的猪杂,美味异常


除了猪杂粥,猪脸肠粉和铁板啫啫猪杂,也是很多老广吃货的最爱。



觅食Tips:

  • 店名:联丰美食

  • 营业时间:无

  • 人均消费:44元

  • 订座电话:13719294623、13719290437

  • 地址:广州番禺区沙湾青萝路



特色推介☆☆☆

沙湾奶牛皇后

店主甜姐当初从饲养牛起家,如今拥有超过200头牛的牛场,并开创了唯一一家甜品店,被誉为沙湾奶牛皇后。


甜品店现已享誉全城,来自各地的游客纷纷慕名前来品尝店内正宗的沙湾传统美食。



觅食Tips:

  • 店名:沙湾奶牛皇后

  • 营业时间:09:00-23:00

  • 人均消费:15元

  • 订座电话:020-34732686

  • 地址:广州番禺区沙湾大冲巷街清水井侧



特色推介☆☆☆

莫华饭店

要吃上最正宗的钟村三宝,就非“莫华”莫属。


莫华饭店的创始人华叔,与三宝打交道近30年。江湖传闻,90年代霍英东回番禺探亲,指定要品尝华叔亲手制作的桂花蝉。


记得,来店之前一定要提前预约。



觅食Tips:

  • 店名:莫华饭店

  • 营业时间:08:00-22:00

  • 人均消费:不详

  • 订座电话:13600022107

  • 地址:广州番禺区钟韦路锦绣趣园349号



特色推介☆☆☆

佳乐粥粉

佳乐可说是市桥粥粉面的代名词,不少街坊和上班一族都把这里当成是自己的私家饭堂。


店家每天现磨米浆,做出来的肠粉米香浓郁,透薄柔韧,是一道市井气息浓厚的人气小吃。



觅食Tips:

  • 店名:佳乐粥粉

  • 营业时间:06:30-14:00 18:00-00:30

  • 人均消费:17元

  • 订座电话:020-34621322

  • 地址:广州番禺区东沙路45号



特色推介☆☆☆

石楼老字号糖水店

匠心独运的传统工艺,成就了这家30多年的老字号。


其招牌绿豆沙经过几个小时的熬煮,洋溢出绿豆、臭草和陈皮的各式香气;甜蛋散色泽金黄、入口松脆、甜而不腻。非常推荐一试。



觅食Tips:

  • 店名:石楼老字号糖水店

  • 营业时间:10:00-22:00

  • 人均消费:6元

  • 订座电话:13725144185

  • 地址:广州番禺区石楼镇人民路125号



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