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六祖镇美食|你可能每天路过但没吃过,有“水中人参”之称!与“鱼翅、燕窝”齐名!

楼主:新兴县风情网 时间:2019-03-15 15:02:44


听说,味蕾的偏好丈量着你的生活

你对待饮食的态度

透露着你对生活的态度



这里有一位对美食非常有态度的老板

她的宗旨就是让大家吃出健康!

饮食从健康做起

膳食专业的烹饪方法,做到饮食合理搭配,

营养均衡,并使菜肴达到俱全。


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 今期营养健康美食:娃娃鱼 

它因叫声像婴儿的哭声,因此而得名“娃娃鱼”。

它的模仿度极高,很容易让人产生误解!??

娃娃鱼之所以珍贵,是因为它十分的神秘和生长环境要求非常的高;一般生活在幽暗、湍急、清凉的溪流中,光线暗弱,适合娃娃鱼畏光的特性;太阳光不能直射,以保池水阴凉,水温一般不超过20℃。


娃娃鱼是一种食用价值极高的动物,强壮体质,能有效地防治贫血、其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高,被誉为“水中人参”


从而做成美味的菜肴

娃娃鱼套餐


冰镇

娃娃鱼片

冰爽的口感,非常适合夏天食用。鱼片非常爽脆,肉质有嚼劲,配上芥末,口感非常棒,马上升一个层次?;绝对不能错过,





娃娃鱼除了饲养独特以外,

还有一个就是饲养的周期也比较长,

至少5-6年以后才可以上桌,

如果没有达到这个时间周期,

鱼的肉质就达不到爽脆有嚼劲的口感哦。

还真是矫情?


蒜茸

蒸娃娃鱼肉




清蒸肉质细嫩,洁白、无刺骨,味鲜可口。高蛋白、低脂肪,易于消化吸收, 中医认为其具有滋补强壮,久食可治贫血之功效。


粥水

浸娃娃鱼片

这是吃娃娃鱼最原汁原味的手法,很薄,薄如蝉翼,大厨用了纯净水煮粥,粥水熬成奶白色。

⬇鱼片

像打边炉一样,夹起娃娃鱼片,放进粥水,加上鱼味的鲜甜,胶质丰富,大有嚼头。以粥水浸,更烘托出其清甜的滋味。味道醇厚、粥水鲜美。


酱爆

娃娃鱼片

酱爆色香味俱全,加入了辣椒,有微辣口味感,鱼片爽脆,鱼肉鲜美,非常的开胃,下饭菜一流。



营养健康美食之二:海参 

海参,自古以来就是名贵的滋补佳品! 海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,其营养价值非常高,具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用,所以很多养生爱好者都会选 择海参作为长期进补的对象。


美味

  海 参 套 餐  



首先上桌的是主角海参炖老鸡汤

海参炖

老鸡汤

海参:美容养颜--海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,男女均适用。


小盅海参炖鸡汤

母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。


冰镇

 海参 



夏日之中,冰镇海参的味道鲜美爽口,肉质细嫩,能够有效祛暑,对身体大补。做出来的味道鲜美可口,夏日里有这么一道,这就完美了。


姜葱

爆炒海参




姜葱炒海参无疑是最具代表性的。这道菜的最大特点在于:清鲜适口,有浓郁的葱香味!难得的强身健体的美味!


海参

焖山地鸡

海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。汁鲜味美,脆嫩滑爽。





看到这么多的美食,吃货们还控制得住吗??


你以为这就完了?说好的膳食营养大餐,

当然少不了五谷杂粮啦~


  五谷之王  

 荞 麦 炒 饭 

看似简单的一个炒饭,却是非常的丰富配料鸡蛋、叉烧、红萝卜、青瓜、葱花,吃起来口感非常爽口,因为是粗粮所以嚼劲感十足,营养又健康!


  五谷之王  

 荞 麦 煎 蛋 




能抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老,预防和治疗肿瘤、癌症。具有减肥美容、排毒养颜等等的功效。


  五谷之王  

 荞 麦 馒 头 

口感非常的松软,配着淡淡的香芋味道,好看又好吃,可以作为主食哦!


同时荞麦还可以做面条、面包等等的食品。


  粗粮膳食  

 紫 米 炒 饭 

紫米有补血益气、暖脾胃的功效,此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。 



PS:很多人都知道娃娃鱼是属于珍贵类的鱼产类,不能随意食用的,但是小编可以在这里告诉大家可以放心食用,龙门山庄是获得相关部门认证通过方才经营的。


(点击大图查看)






龙门山庄拥有自家的菜园,保证新鲜有机的蔬菜,让食客吃的放心,吃到安心;自给自足,根据季节提供不同的菜类。


自经营至今,不知不觉,已有7个年头了,从菜品的色香味俱全就可以看出它的努力,更有人说我大大小小的宴席都是在这里办的,菜很棒,价格很合理。服务员很热情!




龙门山庄 



【地址】新兴县六祖大道金沙开发区龙门山庄

【服务热线】0766-2922111


有专属的停车场,

不用担心你的爱车放路边被抄牌了??


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