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真正有用的补钙做法!别再给娃喝骨头汤了

楼主:年糕妈妈辅食 时间:2018-12-05 16:46:10

之前推荐给大家的淡干虾皮,每次都是一上架就断货,简直不要太抢手。

距离上次团购也有很长一段时间了,应广大宝妈要求,今天,网红虾皮返场啦!

提起补钙食物大部分妈妈就想到牛奶,但虾皮才是含钙最高的食物之一哦,100g虾皮含钙高达1384mg,完爆牛奶(含钙120mg/100g)和肉制品什么的。

但是市面上普通虾皮含盐量太高,一般不推荐给宝宝吃~

咱们这款淡干虾皮从大海捞上来就直接脱水干燥,放进冷库保鲜,中间没有任何添加,营养高又能为菜色增滋味!

撒一把到宝宝的食物里,就是一顿鲜味十足的补钙大餐,细心的麻麻也可以把虾皮磨碎了再放到辅食里,提鲜补钙一步到位哦。

这次的淡干虾皮是4罐装,每罐净含量70克(共280g)。囤上一次可以吃上好一阵儿啦~

给宝宝吃虾皮好处多多:

1、虾皮含钙量远超牛奶肉类,宝宝的天然钙库;

2、捕捞自生长环境更优越的东海,海上直接加工装罐,隔绝污染;

3、味鲜低钠无添加,宝宝的健康美味,佳肴里的好辅料。

有了虾皮,怎么讨好馋嘴宝宝?

1、做一碗清清爽爽的虾米粥~

2、滚几个营养满分的核桃虾皮饭团。

3、来一碗和夏天很配的虾皮菠菜蛋羹~

4、煎一个清香四溢的虾皮西葫芦鸡蛋饼。

小虾米,大营养

虾皮的营养价值很高,一直是妈妈们的补钙首选。

根据《中国食物成分表》数据,每100克虾皮含991毫克钙!什么概念?吃50克虾皮相当于500毫升牛奶的含钙量。有没有大吃一鲸~

我们推荐的这款虾皮,每100g虾皮的含钙量高达1384mg

而且每100g虾皮中,钠含量仅为0.353g,而宝宝辅食中每次就使用几克虾米而已,所以完全不用担心宝宝钠含量摄入过多了~

当然,好东西也不能全惦记着给宝宝,孕期或哺乳期的妈妈、还有家里的长辈一样也有补钙需求哦。

除了含量丰富的钙,虾皮中还含有丰富的蛋白质100g中高达51.9g的含量,这比例也是远高于牛肉、猪肉等。

而且虾皮的味道那叫一个鲜美,辅食里有了它,啥调味都不用加了,宝宝吃得停不下来。

怎么样,是不是重新认识了小虾米?作为高钙高蛋白的低调实力派,颗颗个头均匀,虾体饱满,颜色透亮,咱们必须要给虾皮颁发一朵小红花

捕捞加工一气呵成

吃货老司机都知道,虾米这样小水产,很难人工养殖。

另外,海鲜变质的速度是惊人的。咱们的虾米从海里打捞后,从烘干-成品-装罐,在船上一步到位,前后不到一小时。即保证了营养,又不易返潮霉变~

好多山珍海味宝贝还无福消受,所以,这或许是宝宝第一次感受来自大海的味道哦~

辅食提味神助攻

市面上盐分较大的虾皮通常摸起来也湿哒哒的,大都因为虾米脱水没做好,为了让潮湿虾皮储存时间变长,通常会加入大量盐分腌渍。这样的虾皮含盐量惊人,而且因为潮湿也很容易变质,大人都不能吃,更何况肾脏功能娇弱的宝宝呢。

咱们把小虾捕捞上来洗干净后,就放入烘干机脱水,虾皮含水量低于10%,既不易返潮霉变,同时钠含量低,每100g仅含353mg,味道依然鲜美。放到宝宝吃的食物里提鲜效果杠杠滴~不担心宝宝嘴巴淡挑食。

有的妈妈还会将虾皮磨成虾粉,换掉鸡精来给菜品提鲜,上一桌全家人都赞不绝口的好菜,给这样的聪明的麻麻点个赞。



菜名:菠菜虾皮蛋羹

月龄:10月+

食材:菠菜叶5g、虾皮(干)1g、鸡蛋1个

辅料:凉白开水、香油、葱白

工具:蒸锅


制作过程:

1.食材准备:菠菜叶5g、虾皮(干)1g、鸡蛋1个

2.鸡蛋磕入豌中打散、虾皮清水浸泡好后沥干水分;

3.菠菜焯熟后放入料理杯中打成泥,加适量凉白开水稀释备用;

4.鸡蛋液中加入等量的菠菜汁,充分搅匀;

5.撒上虾皮,盖一层保鲜膜;

6.蒸锅中水烧开后,将碗放入锅中,蒸10分钟;

吃之前可以滴少量香油增加香味。 

菜名:玉米虾皮疙瘩汤

月龄:12月+

食材:面粉30g、玉米粒30g、虾皮(干)2g、胡萝卜20g、西蓝花20g、鲜香菇1朵

辅料:清水

工具:煮锅


制作过程:

1.食材准备:玉米粒30g、虾皮(干)2g、胡萝卜20g、西蓝花20g、鲜香菇1朵

2.玉米粒放入料理杯中加清水后打成泥浆备用;

3.虾皮浸泡好沥干水分、蔬菜洗净切碎备用;

4.将打好的玉米汁倒入锅中煮沸后,加入虾皮、蔬菜末,用勺子搅拌一下,继续小火煮;

5.准备好的面粉加入清水(一滴一滴加入,用筷子沿着一个方向不停的搅拌),一直搅拌,将面粉搅拌成这种特别小的疙瘩就可以了;

6.将疙瘩倒入煮沸的锅中,然后迅速用筷子搅拌。大概再继续煮两分钟就可以关火了。

菜名:虾皮西葫芦鸡蛋饼

月龄:11月+

食材:西葫芦40g、鸡蛋1个、面粉20g、虾皮(干)1g

辅料:小葱、食用油、香油

工具:平底煎锅


制作过程:

1.食材准备:西葫芦40g、鸡蛋1个、面粉20g、虾皮(干)1g

2.西葫芦洗净,擦成细丝、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀、小葱剁碎备用;

3.西葫芦丝倒入鸡蛋液中,加入面粉搅拌均匀,再放入葱花搅匀,地入适量香油(加入面粉后如果觉得过于粘稠可以再加入少量清水);

4.平底锅刷一层薄薄的食用油,倒入蛋糊,煎到蛋液凝固翻面继续煎,颜色变金黄即可关火。


这款帅鱼淡干虾皮营养丰富,天然健康,想给宝宝补钙的妈妈可千万别错过~


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