昆明水产品销售交流组

对不起,我要回夹江了!

楼主:夹江老乡缘 时间:2019-06-25 02:13:04

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潮人她是中国西部瓷都——夹江!



看新鲜


她位于四川盆地西南部

她是乐山北大门

她有“中国西部瓷都”的美誉



她,一座历史悠久的小县城

夹  江



两岸青山相对出,一江碧水自中流。两山夹一江,夹江因此而得名。夹江县已有1400多年历史上,这是一片有着壮丽的山光水色有着辉煌历史文明的土地。



这里的东风堰是四川省唯一一处世界灌溉工程遗产,也是乐山市继乐山大佛、峨眉山之后的第三处世界遗产。



不仅如此,她还是中国书画纸之乡乾隆年间,夹江竹纸还被钦定为“文闱卷纸”和“宫廷用纸”。



今天的夹江,全县仍有古老造纸作坊一千多座,造纸人口数万,年产手工纸3千吨左右。



中国武术之乡中国秧歌之乡也是她的美名!


夹江县虽然不大

但是四川“莫高窟”

森林活化石

...

别处没有的壮丽景观它都有


这些美景让人流连忘返

千佛岩





千佛岩完全就是四川版“莫高窟”,它开凿于隋,兴盛于唐,距今都有1300多年的历史了!这里一处崖壁就有162个石窟,总共2000多座佛像,是当之无愧的“千佛岩”。



这里大多为唐代文物,是欣赏唐代佛教佛像、古代文物的不错选择。更有沿途风景令游客流连忘返,时而奇险高绝,时而安静幽雅。



佛像并不是出自哪个雕刻大师之手,基本都是当地人自发铸造的,这可真的是高手在民间啊!



木城桫椤沟





这里简直就是森林活化石,里面生长着成千上万株恐龙时代遗留下来的古老植物——桫椤,是一处未被开发的天然景区。



整个山谷郁郁葱葱,草木茂盛,充满着自然的野性和原始的神秘,沟底还有国家二级保护动物——娃娃鱼,越过嶙峋怪石,踏着溪流前行,此地真乃世外桃源。



碧云山野公园





碧云山野公园景色多姿多彩,是夹江的另一“青衣佳处”。远眺群山如黛,烟云浮流,一望无际,四季景色优美,自然风光和人文景观非常丰富。



碧云亭是园中的重要标志,始建于南宋建炎二年,登上碧云亭颇有一览众山小的气势!



手工造纸博物馆





夹江除了千佛岩四方闻名以外,更是中国书画纸之乡,夹江手工造纸博物馆是全国第一家手工造纸博物馆,全国十大专业博物馆之一。



这座博物馆它以丰富的史料,独特的艺术手法,系统地向人们展示了夹江手工造纸继承和发展蔡伦造纸术的悠久历史及其对文化的贡献。



杨公阙





极具考古研究价值的杨公阙,建于东汉晚期,为三国时期益州太守杨宗的墓阙。阙身每块巨石间,自然重叠堆砌,充分地展示了我国古代建筑技艺的高超水平。



金像寺摩崖造像




金像寺的摩崖造像,雕刻在长达18米的崖壁上,有石窟五龛总计造像60多尊,具有典型的明代石刻艺术的特点。


夹江的美还在于

阳光下、月光下、朝霞中...


不同时刻的夹江之美



晨曦中的夹江

图片by yxc


彩虹下的夹江

图片by yxc


云雾缭绕的夹江

图片by 张勇刚


晚霞中的夹江

图片by 杨晓川


月色中的夹江

图片by 代毅全


图片by 杨晓川


除了美景

夹江的美食更是迷倒众多好吃嘴

四处都是小吃摊

上趟街就是一次美食之旅


这些火爆美食吃了还想吃




张记豆腐脑





夹江的豆腐脑对于当地人不是一种小吃,是一种情怀了。夹江豆腐脑最著名的还是位于吉庆街的张记豆腐脑,每天下午4点就卖“杀割”想吃就只能明天请早!



主打牛肉豆腐脑,麻辣味、糖醋味是当地人最喜欢的口味。。吃豆腐脑的标配就是再来一笼热腾腾的蒸饺,皮薄肉嫩。



地址:吉庆街

人均:10元





焱明烧鸭





说起乐山美食,大家脱口而出的一定是著名的乐山甜皮鸭,当然这一项大夹江也是不能少的!位于夹江南街的焱明烧鸭现在是火得不要不要的,每天都大排长龙。



甜皮鸭和麻辣翅膀相当受欢迎,甚至已经成为很多人节日送礼的佳品了!



地址:夹江南街口

人均:32元





刚砂锅鸡丝米线





夹江的鸡丝米线不同于云南过桥米线,它是用猪大骨和鸡架子熬出的底汤,而且鸡丝超级多。



汤喝起来是相当的鲜,来这里吃米线的人不仅把米线吃得干干净净,连汤也喝得干干净净,这里彻彻底底让你见识什么是光盘行动!



地址:漹城镇东大街209号

人均:10元





窦记风味米线





窦记风味米线只卖早上,早上6点就已经人满为患,中午就收摊,店主就是这么任性!



他们家的泡菜堪称一绝,有人甚至就为了能吃上一碗泡菜,天还没亮就起床去摊摊门口等起!



地址:夹江北街原防疫站斜对面

人均:8块





黄记马村鱼头





鱼头端上桌时,就会被绿色吸引。一锅鱼头里面放了藿香、葱花之类的纯正绿色配料,觉得越吃越有味道,很特别,不油腻,既有特殊的口感又很清淡,不上火。



这两年吃鱼要吃鱼头,清汤做法却只在马村见到。这道菜太盛行了,以至于,留下一个极大的悬疑:鱼身去哪儿了?难道,鱼凫国的传说里,有“九头鱼”?



地址:白燕路126号

人均:42元





卡丝饼






有点像我们所说的肉夹馍,把蒸好的粉蒸牛肉、肥肠同香菜、辣椒、花椒一起拌匀,夹在韧劲十足的白面锅魁里面,吃上一口甜辣软嫩。



星月广场巷子里一对夫妻推着三轮车卖的饼是小编吃过最好吃的,吃了一个想二个!



地址:星月广场

人均:5元





蛋烘糕




相较于成都的蛋烘糕,夹江的蛋烘糕料更足,味道更鲜,价格也要便宜些,青果街和毛街幼儿园这两家,是夹江最有特色的两家。



快看,这馅料多得都快要溢出来了,而吃上一口你更是直呼过瘾!好多人都是十几个十几个的买!



地址:夹江青果街街口/毛街幼儿园门口

人均:4元





豆腐泡





将萝卜丝、白糖、花生碎一起放入豆腐中包起,然后再在醋里面泡一下,口水就已经滴答滴答开始流了,这可是这边独有的一种街边美食,其他地方都见不到!



酸、甜、辣的口感集于一个小小的豆腐泡之中,美味至极!一口一个,那味道简直让人沉醉!



地址:夹江小东街街口

人均:2元





钵钵鸡





夹江的大街小巷都是卖钵钵鸡的,坐在路边小摊上吃的,站在路边吃的...总之到处都是吃钵钵鸡的人,有事没事就去吃几串,路边吃钵钵鸡已经成为夹江的一道靓丽风景线。



荤素都有,各式各样,入味后吃上去又辣又甜,关键是还便宜,两个人十几元钱就能吃得饱饱的。



地址:夹江青果街街口/江王水井街口/夹江厚丰商场
人均:8元





跷脚牛肉




提起翘脚牛肉吃货们都知道乐山苏稽的是最正宗的,但是夹江旧车站旁边的这家也是非常有风味的!牛肉、牛杂、牛心...各种牛身上的部位都可以拿来烫,而且汤非常鲜。



就连烫的莲花白都很美味,光凭这一碗莲花白都可以多吃两碗饭!


地址:夹江东门口旧车站旁 

人均:15元





夹江烧烤





吃惯了成都麻辣十足的烧烤,想必你也想换一换口味,夹江烧烤的特点便是甜辣,老少皆宜!



而夹江目前最著名的是陈家烧烤和钟记烧烤,陈家烧烤生菜牛肉和烤冻耙堪称一绝!而钟记烧烤舍得用料,甜辣的口感掌握得刚刚好,是很多夜猫子的必去之地!



地址:陈家烧烤位于夹江步行街   钟记烧烤位于夹江和平桥

人均:16元





你问我究竟爱她哪里

我想我也给不了你具体的答案



夹江城尽管不是很大,但是这里什么都不缺

这里有济济的人才

有勤劳的人们日出而作日落而息

他们热情好客

这座小县城有难得的真诚和温暖


文 | 肉丸

来源:夹江在线、网络

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