昆明水产品销售交流组

只需一顿饭!就能体会万国文化里的万国菜!

楼主:M记美食网 时间:2019-02-11 16:41:42

位于天河289创意园, 五 羊邨地铁站出来大概走5分钟就到了, 进门后看到的是偏异域风的装潢 

 

 


用餐环境比较安静舒适, 分上下两层, 二层以大桌和包间为主, 店家还 给我们贴心准备了VIP包房。 


 

 

 

 




 出品 

果不其然万国厨房, 菜品五花八门各式各样, 每一款都是惊喜, 下面一一介绍吧。 


***小菜*** 

 

爽口冰蜇花 

★★★★ 

最爱这种凉拌海蜇, 尤其是在炎热的夏天, 来一碗冰镇的爽脆, 简直不要太开胃。 


 

晶莹玛瑙蛋 

★★★ 

其实我一直不是很喜欢吃这种食物, 因为觉得有一股化肥味, 但这个玛瑙蛋却没有刺鼻性气味, 反而带点鲜美。 


***汤品*** 

*** 

 

浓汤澳洲鳌鱼皮汤 

★★★★ 

这种鱼皮很弹牙, 较厚身, 汤水熬制成奶白色, 味道很浓醇。 

 


 

火龙果杏汁烩花胶 

★★★ 

吃着花胶的口感就知道厨师的诚意了, 火龙果为汤品 增加了一股清新感觉。 


 

橙香花胶 

★★ 

这个汤底其实跟上面的火龙果是一样 的, 但这款的橙皮给汤水增了甘苦的味道, 个人来说, 不是特别喜欢。 

 


***主菜*** 

 

五彩鱼面 

★★★★★ 

卖相和造型都很特别, 鱼肉做成的长面条爽口弹牙, 两种吃法, 一是直接蘸酱油, 二是泡进鱼汤里烫一烫, 很特别,喜欢这种鱼皮口感。 


 

深海立鱼刺身拼三文鱼北极 贝 

★★★★ 

右边这种鱼肉刺身相比三文鱼来说, 脂肪较少, 所以口感会略有嚼劲些, 解决掉刺身部分, 剩下的鱼头鱼尾交由厨房煮鱼粥。 

 


 

鲍汁黑豆腐 

★★★★ 

这绝对是一款实力派, 浓郁的酱汁浇上算不上美观的黑豆腐, 豆腐内丝滑的口感绝对上瘾。 


 

玫瑰豉油皇清远鸡 

★★ 

作为一个广东人, 吃鸡真的不能将就, 分量很有诚意, 但是餐具统一遭到了吐槽哈哈 ( 可怜的鸡) 


 

荔香花枝招展 

★★★★ 

两个造型,但内里的馅是一样的, 外表炸的酥脆, 咬开后居然吃到新鲜的荔枝果肉, 增加了一份小清新的味感, 中和了油炸的肥腻。 

 

 


 

黄金明虾球 

★★★★★ 

摆盘奇特,上下层是同样的东西。 咸蛋黄裹着新鲜虾仁。 炸成一个个黄金小球, 撒上葱花, 一口下去先是感受到咸香的咸蛋黄, 其次是弹牙的虾仁, 这层次感十足的体验, 很难不印象深刻呢。 

 


 

藤椒豆花鲈鱼片 

★★★ 

整个汤汁煮得十分浓稠, 嫩滑的豆花与鱼片一起煮, 这种吃法是第一次尝试, 藤椒味更浓郁些会加分不少。 


 

葱爆鲈鱼 

★★ 

不喜欢摆盘, 味道的话, 鲈鱼肉还食蛮新鲜嫩滑的, 因为是有炸的工序, 建议口味可以再稍微重一些, 


 

生蚝卷 

★★★★ 

这一款很特别, 培根卷着饱满的生蚝肉, 上面浇上一层浓香酱汁, 一个根本不满足, 给我上十份! 

 


 

红烧娃娃鱼 

★★★★ 

娃娃鱼的营养价值很高, 鱼油丰富, 富含不饱和脂肪酸, 非常健康, 下面垫着一层红烧肉, 为浓郁的芡汁增加独特的香味。 

 


 

拍蒜猪油渣炒菜心 

★★ 

新鲜有机蔬菜 


 

金针菇云耳黑鸡纵菌 

★★★ 

这种菌类食用和药用价值都很高, 肉质细嫩, 口感独特。 


 

黑黑的胡椒大大的蟹 

★★★★ 

螃蟹个大肉细嫩, 酱汁惹味, 可以说是吮指原味炒蟹了。 


***主食*** 

 

香煎鲜艾饼 

★★★ 

艾草的腥味不是很重, 所以一向不接受艾味的我也吃下去了, 两面煎至香脆, 内里软糯。 


 

黑松露鲍鱼香米饭 

★★★ 

这个饭很优秀, 能吃到大大的鲍鱼粒, 就是希望能换个包装哈。 

 


***餐后*** 

 

水果雪糕-百香果 

★★★★★ 

这种雪糕对我来说是个小惊喜, 因为无论造型和味道都特别喜欢。 最爱百香果口味, 说是雪糕, 但我吃着感觉这款偏雪葩多一些, 口感清爽酸甜。 


 

水果雪糕-菠萝 

★★★ 

菠萝也是酸甜风, 但多了份奶味, 口感较醇厚。


 

水果雪糕-水蜜桃 

★★★★ 

水蜜桃是奶味最浓滑的一款, 甜甜的水蜜桃, 是初恋的味道。


 

水果雪糕-柠檬 

★★ 

集体反馈最酸就是柠檬啦, 酸到有股香精味, 所以可怜的不是很受欢迎, 不过喜酸的朋友值得一试。


甜度: 

水蜜桃>菠萝>百香果>柠檬 

酸度: 

柠檬>百香果>菠萝>水蜜桃 


 

大大水果拼盘 

★★★ 

两个字, 解腻。





 

服务 

十三人吃了二十多个餐品, 都摸着圆鼓鼓的肚子尽兴而归。

用餐过后老板亲自过来询问意见, 大家七嘴八舌地表达想法。

这里有小小的建议: 

做融合菜很容易一不小心就翻车了, 什么都有, 最后让人感觉眼花缭乱过了头, 反而显得略微杂乱。

建议主推几款招牌菜, 餐具、摆盘等也要多花心思。

毕竟现在的吃货们也挺看重食物的颜值嘛, 希望下次来万国厨房能看到更进一步啦~

 


 

 

 


聚会中大家分享了很多美食心得 

期待下次更好的相遇 









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